R. Theurich
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Pikante und fruchtige Aufstriche, Honig
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DenSommertrachthonig sammeln die Bienen in den Sommermonaten Juni/Juli. Erdeckt zu dieser Zeit das ganze Spektrum blühender Pflanzen ab. Von Brombeeren überWiesenblüher bis hin zu nektarspendenden Bäumen wie der Linde. Zusätzlich wird mit einem Teil der Bienenvölker in das Gebiet der Fränkischen Schweizdirekt an blühende Kulturpflanzen wie Ackerbohne, Lein, Sonnenblume undPhacelia gebracht. Das Ergebnis ist ein kräftiger, würziger Geschmack. Ideal zu Joghurtoder Nüssen, besonders in der kalten Jahreszeit für alle Schniefnasen.