Hertleine Streitberger
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Die Brombeeren sind eine Sektion aus der umfangreichen und weltweit verbreiteten Pflanzengattung Rubus innerhalb der Familie der Rosengewächse. Die Sektion umfasst mehrere tausend Arten, allein in Europa wurden mehr als 2000 Arten beschrieben. Die Früchte werden als Obst verwendet. Die Brombeere ist eine meist schwarz-glänzende und seltener rot-schwarze Frucht, die aus einzelnen Teilfrüchten zusammengesetzt und saftig und im Geschmack säuerlich süß ist. Die Fruchtreife der Brombeeren reicht von Ende Juli bis September, bisweilen auch bis Oktober. Die Früchte werden während dieser Zeit frisch gegessen oder verarbeitet.
Der Geschmack reifer Brombeeren findet sich in diesem Edel-Geist wieder und verleihen ihm dieses vollmundigen Beerenaroma.
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