Gewürzglück "Fiesta Mexicana"
Gewürzmischung
Inhalt: 60 g
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„Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.“
Die kleinen grünen Scharfmacher aus Mexiko, die nach der Stadt Jalapa in Veracruz benannt sind, sollten mittlerweile jedem ein Begriff sein. Jedoch werden für die waschechten Chipotle Jalapeño nur die besten, rot gereiften Chili-Schoten verwendet. Chipotle ist dabei ein fester Begriff, den nur die Schoten tragen dürfen, die traditionell über Mesquite-Holz geräuchert wurden.
Die unnachahmlich rauchigen Grundaromen, kombiniert mit fruchtiger, aber dennoch gehaltvoller Schärfe ergeben einen herrlichen Geschmack, mit dem sich vielseitig würzen lässt. Nicht nur die traditionell mexikanische und TexMex-Küche profitieren vom leckeren Geschmack der Chipotle Jalapeño. So kann man mit unseren grob gehackten Schoten Schmorgerichten, Eintöpfen und Saucen eine deftige, herzhafte Note geben. Alltagsklassiker, wie Bolognese, Penne all’Arrabbiata, Chili con Carne oder auch Baked Beans erhalten mit ihnen den letzten schärfenden Schliff.
Holen Sie sich den Geschmack Mexikos direkt in deine Küche! Mit der Gewürzmischung "Fiesta Mexicana" zaubern Sie im Handumdrehen den authentischen Geschmack lateinamerikanischer Lebensfreude auf Ihren Teller.
Die Kombination aus feurigen Jalapeños, aromatischem Chili, herzhaften Zwiebeln, sonnengereiften Tomatenflocken, süßlicher Paprika und frisch-würzigem Koriander verwandelt jedes Gericht in ein Fest der Aromen. Ob für Tacos, Burritos oder pikante Eintöpfe – diese Mischung bringt die perfekte Balance aus Würze und Wärme.
Anwendungsmöglichkeiten
- Tacos & Burritos: Verleihen Sie Ihrem Hackfleisch oder Gemüse die perfekte Würze.
- Mexikanische Bowls: Perfekt für Reis, Bohnen, Avocado und Gemüse.
- Salsas & Dips: Mixen Sie eine frische Tomatensalsa oder würzen Guacamole für den ultimativen Geschmack.
- Suppen & Eintöpfe: Verleihen Sie Chili con Carne oder einer mexikanischen Gemüsesuppe den letzten Schliff.
- Snack-Tuning: Streuen Sie "Fiesta Mexicana" über Nachos oder Popcorn für einen besonderen Kick.
Rezeptvorschläge
Würzige Fajitas:
- Dünn geschnittenes Rind- oder Hähnchenfleisch mit "Fiesta Mexicana" würzen, in der Pfanne anbraten und mit Paprika und Zwiebeln servieren. Dazu Tortillas und Salsa reichen.
Feuriges Chili sin Carne:
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Kidneybohnen, Mais und Tomaten hinzufügen, großzügig mit "Fiesta Mexicana" abschmecken und köcheln lassen.
Mexikanische Kartoffelwedges:
- Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl und der Gewürzmischung vermengen und im Ofen goldbraun backen.
Wissenswertes:
Die Jalapeño, die zu den Paprikagewächsen zählt, wird neben der klassischen Chili seit vielen Jahrtausenden bereits angebaut und genutzt. Seit wann genau die Chiptotle-Jalapeño existiert ist unklar. Die ersten Aufzeichnungen darüber sind von dem spanischstämmigen franziskanischen Mönch Bernardino de Sahagún, der etwa Mitte des 16. Jahrhunderts Mittelamerika besuchte und von Azteken berichtet, die neben frischen Chilis auch Chipotles verkauften.
Zutaten: Meersalz, Jalapenos, Rohrzucker, Chilli, Zwiebeln, Tomatenflocken, Paprika, Koriander, Senfkörner, Cumin, Bohnenkraut, Cayenne
Kann Spuren von Sellerie, Soja, Gluten, Nüssen, Senf, und Sesam enthalten
Kirchner Gewürze GmbH & Co KG
Am Eichenhügel 9 – 11
96148 Baunach
